Yazd y Shiraz

Salam !

Je n’en peux plus ! C’est fatiguant de toujours répéter les mêmes choses ! Cela va être á nouveau le cas. Désolé d’avoir á le redire mais c’est pourtant vrai. Encore une fois : c’est MA-GNI-FI-QUE !

Yazd nous a proposé une ambiance vraiment différente de celle d’Isfahan. Terminé la brillance et le raffinement des édifices, finis les matériaux précieux ( Quoique… ), et place á la sobriété.

Mais quelle sobriété ! C’est simple, naturel, écologique, adapté aux conditions climatiques et reposant pour l’oeil.

Cela pourrait être très basique comme technique, et ça l’est en réalité ! Mais ce qui est merveilleux c’est l’originalité, voire la complexité des constructions qu’on découvre sous ce torchis de terre et de paille mêlées ( Un peu comme á Kashan ). Quelle diversité architecturale incroyable ! Très peu d’angles droits, beaucoup d’arrondis, de galbes, d’inclinaisons, de courbes…

Les très esthétiques “tours á vent“ peuvent être considérées comme les premières climatisations. Construites en hauteur sur les toits, elles captent le moindre souffle d’air et le dirige plus bas vers les habitations. La température à l’intérieur pouvant ainsi être de 15 á 20 degrés inférieure à celle de l’extérieur. Simple, ingénieux, écologique, vital dans ces endroits désertiques et suffoquants en été.

Dans cette ville et cette région, vous pouvez aussi compter sur le travail pharaonique des ancêtres qui ont construits durant des siècles d’ingénieux systèmes d’acheminement et de distribution du plus précieux des liquides: l’eau.

Puits, tunnels, bassins et autres canalisations nécessitent un entretien et une attention de tous les instants. Ils parcourent et alimentent la ville en permanence, quelque soit le niveau de pluviométrie, et ce pour le plus grand bonheur des habitants de Yazd.

La très belle Yazd !

PS: J’aime bien la photo du religieux devant la porte peinte. J’ai eu la chance d’être au bon endroit au bon moment. La demoiselle semble s’adresser á lui pour le supplier : “S’il vous plait, un peu plus d’indulgence, de tolérance sur nos modes vestimentaires ! Un peu plus de libertés quant á nos lieux de fréquentation ou nos comportements relationnels !” ……

RE-Salam

Cinq jours déjà que nous avons quitté Shiraz, aussi je dois m’efforcer de me souvenir de ce que j’en ai retenu. Les journées sont tellement riches que je ne parviens presque plus á ordonner ce qu’on a fait, et où on l’a fait… On ne va pas s’en plaindre !

Shiraz donc, c’est tout d’abord un accueil formidable ( encore une fois…. ) dans une famille où le fils Behnam était notre chef d’orchestre. C’est lui qui nous a proposé un petit programme et nous a notamment emmené dans ce charmant village de montagne des alentours de la ville.

Le père tout aussi généreux, nous a lui conduit à Persepolis, ce site archéologique mythique proche de Shiraz. Je n’y ai pourtant pas eu les plus fortes émotions de ma vie…. Comme toujours dans ce genre d’endroit, je suis plutôt fasciné par “comment ont-ils taillé, déplacé et mis en place ces énormes blocs de pierre ” que par l’esthétique, la symbolique ou l’histoire qui en découle. Comment a t-on pu á cette époque réaliser de tels ouvrages qu’on est incapable de reproduire de nos jours ? Voilà en gros les questions que je me suis posé à Persepolis, et ça m’a suffit. Mais c’est promis, j’en lirai davantage ….

Shiraz c’est aussi sa merveilleuse mosquée qui, á la tombée du jour, se met á scintiller de mille feux. La beauté du site combinée au nombre et à la ferveur des fidèles procurent davantage d’émotions que la pierre froide “Persepolisienne”… Un très beau moment donc, surtout pour Ana qui a dû se parer élégamment pour pouvoir y accéder. Les photos parlent d’elles même… on ne se moque pas, s’il vous plait !….. jijiji

Bon allez, on se retrouve très vite, dans le nord du pays, où nous irons découvrir la très belle vallée d’Alamut. Ça promet !

On vous embrasse.

Ninou

 

Salam…….que tal os va todo ?

Ya os he comentado alguna vez que Iran es un país que nada tiene que ver con la mala fama que le acompaña . Antes de venir nos llamó la atención la cantidad de gente que nos dijo… “ Os vais a Iran ? Por que ? Cuidado por allí !! “
Ni mucho menos es lo que mucha gente cree , de hecho muchos se sorprenderían si vieran la cantidad de turismo en ciertas zonas  (especialmente la ruta desde Teheran hasta Shiraz ) e incluso familias europeas con sus niños pequeños que vienen a este país a pasar sus vacaciones…y no es que vayan buscando vacaciones de riesgo ni mucho menos….:)

El otro día me hizo mucha gracia que se me acercó un chico a preguntarme de donde era y cuando le dije que Española me preguntó…….” Y que prefieres Podemos o Ciudadanos ? Que te parece Rajoy ? Crees que Cataluña podría ser independiente económicamente ?”
Ala toma ya las preguntitas y así de golpe todas….jeje…
En Yazd estuvimos en un hotel que nos recomendó un viajero y una maravilla , es un hotel familiar y el ambiente que allí había y la comida fue perfecto !
“ Traditional Khesht Abad Hotel “

En Shiraz dormimos en la casa de una familia ,Benham y sus padres y justo también esos días dormían allí dos franceses (padre e hija ). La hija está trabajando actualmente en Kabul (Afganistán ) como arqueóloga formando a gente local y apenas puede salir de la casa donde duerme
Nos contaba que allí la gente sigue con su vida a pesar de la situación , todas las semanas hay un atentado y muchos niños no conocen otra cosa que no sea la guerra
Supongo que nos hemos acostumbrado a ver atentados por estas zonas día sí , día también en las noticias y ya ni siquiera nos sorprende.
Ahora algunas curiosidades más de Iran :
1 A veces si no tienen cambio en moneda cuando vas a comprar algo , te devuelven otra cosa , como una botella de agua o una chocolatina 🙂
2 En este país para poder trabajar en un puesto del gobierno hacen preguntas sobre la religion, el corán….También ayuda tener bigote y barba 🙂
3 Cuando te invitan a sus casas hay que guardar mucho silencio , especialmente por los vecinos….digamos que en Irán es muy usual acoger gente en las casas , pero no es algo que se haga tan abiertamente
4 Tienen cierta censura con internet, televisión , libros……Por ejemplo Facebook , YouTube , Blogspot , BBC ….pero lo que hemos visto es que luego la gente en sus casas todos tienen algo para evitar esas censuras en internet ( VPN ) o intentan conseguir libros aquí prohibidos , por otros medios…..dentro de las casa la vida es totalmente normal vamos
Curioso un libro sobre Iran que me estoy leyendo , aquí esta prohibido y no se puede encontrar en el país , así que unos amigos europeos se lo habían enviado por correo esos mismos días que allí estábamos a la familia …

Ahora hablaré de algunas especialidades culinarias que hemos probado en este país, no es muy fácil explicar con detalle cada plato debido al idioma 🙂
Ash-e.reshte , sopa típica de iran
Abgoost o Dizi , como un cocido madrileño…:)….garbanzos, tomates, patata y algo de carne…..
Ghooht o Lubia , una especie de crema de garbanzos mezclada con carne para comer con pan
Kookoro Sabzi , hamburguesa vegetariana
Shifteh Bademjan , un guiso riquísimo con albondigas de carne , berenjenas y otros vegetales
Kashk-e-Bademjan , como una crema de berenjenas mezclada con yogur agrio , la mezcla está riquísima
Fesenjun , pollo con salsa de granada
Dolmeh , como unos pastelitos que para la envoltura utilizan la hoja de parra y dentro es una mezcla de arroz con carne y pasas que le da un toque dulce muy rico
Doogh o dugh, es un yogur fermentado de sabor parecido al kefir pero más líquido mezclado con agua

Espero que os hayan llegado los deliciosas aromas……………….:)
Besos y mucho amor

 

15 respuestas a “Yazd y Shiraz”

  1. LA VERDAD QUE CON TODO LO QUE ESTAIS CONTANDO DE IRAN, DAN GANAS DE IR , NOS ESTAIS DESCUBRIENDO UN PAIS TOTALMENTE DESCONOCIDO ASI QUE GRACIAS.
    SEGUIR CONTANDO COSAS PORQUE SIEMPRE QUE LO HACEIS , LOS DEMAS VIAJAMOS.
    BESOS

    1. Martuxi , estaba ahora leyendo todos tus mensajes en el blog , que bien siempre saber de ti…he leído también tu email pense que te ibas ahora . Que guay que lo pasarais tan bien las 4 y estuvieseis tan a gusto..Ya te habrá dicho Miri que al final nos hemos decidido por Africa porque Nueva Zelanda se nos iba de presupuesto y hemos encontrado un vuelo muy barato a Tanzania y desde allí nos volvemos a algún país alrededor ,iremos viendo…Mil besos Rocker….loooove….

  2. Hi Ana,
    enjoy your time in sunny Iran. Here in Kiel we had snow already and it is about – 5 degree at night. Very cold for November in Germany. Since Monday I have to work again 🙁 But not so much stress until now. Hugs Rollllllllandooooo

    1. That temperature sounds scaring ! 🙂 Finally we decided to go to our dear África…now we were invited to take the dinner with another family …i think im going to miss this country , its food and specially the nice people….courage with the work and the hot weather there , maybe to think in the next destination can help ? ;-)) Thousand of kisses Rolland…..

      1. This guy Eric Lafforge has great photos on FLICKR. From Iran and all over the world.
        https://www.flickr.com/photos/mytripsmypics/
        Maybe you or Philipe know him already. Good to hear you enjoy the food and your stomach is OK again. I just had chicken paella form the microwave. Really disgusting !!!!!!

        1. Great Rolland ,we really love it !! ( the photos not the chicken paella 😉
          Yes my stomach is ok here , in Iran the food and water is not a problem..
          We send you many hugs…..Ananinou……..

  3. C’était un plaisir de partager ces moments à Chiraz ! De notre côté, nous sommes repartis chacun de notre côté…. moi dans ma prison dorée kabouli et papa dans les sillons de Wakai pour de nouvelles aventures, au plaisir de vous revoir tous les deux accompagnés d’un bon vin et palabrant des riches rencontres que vous allez continuer à faire ! prenez soin de vous.
    Lucie et Jean-Michel

    1. Hola chicos, que bien saber de vosotros…Nosotros hemos cambiado de continente y ahora estamos en África
      Estuvo muy bien compartir unos días con vosotros en Shiraz , cuídate mucho en Kabul y buena suerte para tu papi con su nueva aventura !
      Coucou Lucie 🙂 Merci pour votre gentil message. Je te confirme que nous avons passé ensemble de très agréables moments et que si l’occasion devait se présenter, il n’y a aucune raison qu’il n’en soit pas de même. Envoie un gros bisou á ton adorable père. J’ai pensé à lui quand j’ai bu ma 1ère bière africaine après 1 mois en Iran…. jijiji
      Fais attention à toi et profite de la vie. Gros bisous. Philippe

  4. Persepolis…tu en veux toi de la Cité mythique ??? Je t’avoue d’ailleurs ne pas avoir imaginé qu’il restait autant de vestiges, comme quoi…
    C’est toujours l’overdose de couleurs et de richesses architecturales ! Cela contraste -parfois de manière presque surréaliste- avec la monochromie des tenues vestimentaires…
    Jolie Ana…beau voilage…elle au moins pourra vraiment dire: «je suis rideau» !
    Il faudra enfin que tu m’expliques le principe de vos «guides» ou «chefs d’orchestre» comme tu dis, vous semblez toujours être accompagné, les déplacements sont manifestement balisés ?
    Des bises les zamis

    1. Non mon Juan, aucun balisage, on est libre comme l’air. Ce sont juste des personnes avec qui nous décidons de faire nos virées, ou chez qui nous dormons. C’est toujours chaleureux et plus intéressant que de déambuler tous seuls.
      Je t’écris de l’aéroport de Dubai où nous attendons notre vol de 3:35 pour Dar es Salam.
      Là c’est minuit et je ne vais tarder á être …. rideau ! jijiji….
      On vous embrasse
      Ninou

  5. Por lo que contestas a Marta, debe deducir que os vais a Tanzania?. Espero que todo sea estupendo. Las fotos, como siempre, bonitas y coloristas. Cuidaros mucho. Besos

    1. Hola tía , sí pensé que mi tata os lo había dicho porque la envié un email , de todas formas hoy llamé a mi madre para decírselo por si acaso
      Volamos a Tanzania , pero la idea es más visitar algún país de alrededor , solo que el vuelo era más barato aquí
      Espero que sigais todos bien y gracias por escribirme tía , siempre me hace ilusión saber de vosotras…Un beso a todos !

  6. Moi je retiens les gardiens de la bonne attitude ahahhaha!! Ici c’est pas un plumeau qu’il faudrait mais un gourdin!!!!

  7. Ana, ¡estás espectacular!
    ¿Ya estáis en África?

    ¡Un abrazo!

    1. Lucia …sí ya estamos en África, que bien que me hayas lo dicho porque se me ha colado el post de África sin acabar de escribirlo y nos queda pendientes unas fotillos de nuestro querido Iran…Aquí estamos en el norte de Mozambique , a ver si seguimos practicando un poquito de portugués después de Brasil 🙂 Vente para acá ! hace calorcito , el color del mar es precioso…..:)
      Un Besazo grande , espero que sigas bien Lucia…

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